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山芋・・・長芋×自然薯=とっくり芋?

 山芋・・・・トロロは苦手なのですが、それ以外の食べ方ならOKです。今日はすり流し汁(というか、鍋に近いかも・・・・)山芋も種類豊富ですが、とっくり芋といって長芋と自然薯の中間くらいのトロトロ感のお芋です。コレを使って、豆腐を温めて・・・白味噌で味付して、すりおろした山芋を入れます。加熱するとふわふわになりますね。生姜をきかせて、青ネギを散らして・・・

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 山芋・・・長芋×自然薯=とっくり芋?_b0171368_20144770.gif  今宵の(^~^) モグモグ 
ささみの生ハムロール
鮭のカマ焼き
クレソンの炒り焼き
山芋のすり流し汁 [こちら⇒ ]
白ご飯
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 クレソンの炒り焼き 
 クレソン、ささがき牛蒡をガーリックオイルで炒めて、仕上げにちりめんじゃこを少し・・・加え、胡麻オイルで香り付け・・・

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 ささみの生ハムロール 
 スジを取ったささみを開いて、
生ハムをのせてチーズを芯にして巻いて、
こんがり焼きましょう。
 盛り合わせた、パスタサラダ、酢蓮根、塩キャベツ・・・です。この塩キャベツ、秋に作ったザワークラウトより今回の作り方のほうが気に入ったみたい。も一度作ってみてからupしましょう、簡単ですし・・・
by pip2009 | 2010-01-08 21:34 | ★日々夕餉☆記~2012まで

簡単に美味しく、手間は惜しんでも・・・ぽれぽれいこう・・・コメントも頂けるとウレシイでっす・・・

by pip
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